Durum olasz spagetti tészta Spaghetti alla chitarra, (négyszögletű spagetti) 500 g

Granoro durum olasz spagetti tészta – A Puglia-i tradíció tökéletes íze

A legjobb durum búza téveszthetetlen aromájával

A Granoro tészta a hagyomány és az innováció tökéletes találkozása, amely kizárólag Puglia tartományban termesztett és feldolgozott durum búzából készül. A gyártási folyamat során a préselés különleges gondossággal történik, hogy minden tésztaforma ideális pórusosságot, vastagságot és rövid főzési időt biztosítson.

A Spaghetti alla chitarra egy hagyományos durum olasz tészta, amelyet a chitarra nevű eszközzel készítenek, amely a tésztát hosszú, lapos szálakra vágja. Ezt a tésztát különféle gazdag szószokkal és húsokkal lehet tálalni, mivel a vastagabb textúra jól megtartja a szószokat.

Néhány javaslat, hogy mivel tálalhatod a Spaghetti alla chitarra-t:

1. Bolognai szósz: Egy gazdag, húsos bolognai szósz remekül illik a tésztához. Az étel egy klasszikus olasz választás.
2. Pesto: Basilicumból készült pesto szósz, esetleg egy kis parmezánnal, ideális választás a tészta textúrájához.
3. Tenger gyümölcsei szósz: Pörkölt kagyló, rák, tintahal vagy egyéb tengeri herkentyűk, fokhagymával és fehérborral párolva.
4. Trüffeles szósz: A trüffel egy gazdag, földes ízt ad a tésztához, és különösen a vékonyan reszelt trüffellel készült szószok illenek hozzá.
5. Paradicsomos szósz: Egyszerű, friss paradicsomos szósz fokhagymával és bazsalikommal szintén finom kombinációt ad.

A Spaghetti alla chitarra különösen jól passzol a gazdag, húsos, paradicsomos vagy tenger gyümölcsei alapú szószokhoz.

A Granoro durum olasz tészta minőségi jellemzői

• Kiváló állag: Kemény, rugalmas és kompakt marad, még órákkal a főzés után is.
• Tökéletes szín: Jellegzetes sárga-arany árnyalat, amely a durum búza természetes érettségének köszönhető.
• Pórusos textúra: Kiválóan felszívja a szószokat, így még ízletesebb ételeket készíthet vele.
• Egészséges és tápláló: Magas fehérjetartalmú, könnyen emészthető és kiváló kihozatallal rendelkezik.

Összetevők

Durumbúza, búzadara.

Allergének

Glutént tartalmaz. Nyomokban tojást, szóját és mustárt tartalmazhat.

Tárolás

Hűvös, száraz helyen tárolandó.

A Granoro „Dedicato alla nostra terra” tésztái a legjobb durum búzafajtákból készülnek, amelyek tökéletesen alkalmazkodnak a Puglia-i éghajlathoz és talajviszonyokhoz, így garantálva az olasz konyha legjobb minőségét.