Receptek

Ez a friss, tavaszias carbonara recept újragondolja a klasszikus római fogást. Hús nélkül, spárgával, friss majoránnával és sok-sok sajttal – tökéletes könnyed, de laktató étel. Hozzávalók (4 főre): 400 g Granoro Dedicato “Nuvole” vagy Cassia.hu-n elérhető Pantacce (fodros kocka) durum tészta 5 tojás (4 tojássárgája + 1 egész tojás) 180 g reszelt sajt: pecorino romano…

Olasz klasszikus újragondolva – teljesen növényi alapon Ez a vegán cannelloni minden falatjával bizonyítja, hogy a növényi alapú ételek is lehetnek tartalmasak, ízgazdagok és otthonosak. A lencséből és zöldségekből készült „bolognai” ragu sűrű, fűszeres és meglepően laktató, a növényi besamel pedig selymes, pont mint az eredeti. Gluténmentes tésztával készítve ez az étel nemcsak vegán, hanem…

Egy klasszikus olasz fogás gluténmentesen A bolognai ragus cannelloni a hagyományos olasz konyha egyik legkedveltebb sütőben sült étele – most gluténmentes változatban is! A selymes besamel, a lassan főzött, gazdag paradicsomos-húsos ragu és a cannelloni tészta tökéletes egységet alkotnak egy meleg, családi hangulatú ebédhez vagy vacsorához. A recept gluténmentes tésztával készült, így azoknak is ajánljuk,…

Fedezd fel a mediterrán ízeket egy egészséges, garnélás tésztával! 🍤🌿 Ez az étel a hazánkban kevésbé ismert Fusilli Bucati tésztával készül, amely spirál alakú, de belül üreges – így még jobban magába szívja az ízeket, mint a klasszikus spirelli. Egy könnyed, friss fogás articsókával és citrommal, ami tökéletes választás egy egészséges mediterrán ebédhez vagy vacsorához!…