Ízesített
Az ízesített olívaolajok az olívaolaj és különböző fűszerek, fűszernövények, citrusfélék vagy más aromás alapanyagok találkozásából születnek. Egyszerű módot kínálnak arra, hogy egy tésztaételnek, salátának, bruschettának vagy grillezett zöldségnek néhány mozdulattal karakteresebb mediterrán ízt adjunk.
A Cassia kínálatában többféle fűszeres és citrusos olívaolajat találsz, többek között bazsalikomos, fokhagymás, oregánós, rozmaringos, paprikás, citromos, narancsos és szarvasgombás változatokat, valamint több ízből összeállított olívaolaj-kóstolókat és díszdobozos válogatásokat.
Mire használhatók az ízesített olívaolajok?
Az ízesített olajokat használhatod főzéshez, de különösen jól érvényesülnek befejező olajként, amikor közvetlenül tálalás előtt kerülnek az ételre.
A különböző ízek más-más fogásokkal harmonizálnak:
- bazsalikomos olívaolaj – paradicsomos ételekhez, tésztákhoz, caprese salátához és bruschettához;
- fokhagymás olívaolaj – tésztákhoz, sült vagy grillezett zöldségekhez, húsokhoz és pirított kenyérhez;
- oregánós és rozmaringos olívaolaj – pizzához, focacciához, burgonyához, zöldségekhez és húsételekhez;
- paprikás és fűszeres olívaolajok – pizzához, tésztákhoz, hüvelyesekhez és karakteresebb mediterrán fogásokhoz;
- citromos olívaolaj – halakhoz, tengeri ételekhez, salátákhoz és zöldségekhez;
- narancsos olívaolaj – salátákhoz, sajtokhoz és édes-sós ízkombinációkhoz;
- szarvasgombás olívaolaj – tésztához, rizottóhoz, tojásételekhez, burgonyához és gombás fogásokhoz.
Olívaolaj-kóstolók és díszdobozos válogatások
A többféle ízesítést tartalmazó olívaolaj-kóstoló szettek lehetőséget adnak arra, hogy több különböző aromát próbálj ki kisebb kiszerelésben. A díszdobozos válogatások ajándéknak is alkalmasak, különösen azok számára, akik szeretnek főzni és új mediterrán ízekkel kísérletezni.
A Cassia ízesített olívaolajai között a klasszikus mediterrán fűszernövényektől a citrusos és szarvasgombás változatokig többféle ízvilágból választhatsz az elkészítendő ételhez.
