A likopin egészségre gyakorolt hatása
A paradicsom egyik legfontosabb tápanyaga a likopin, amely egy erős antioxidáns. Számos kutatás szerint a likopin:
• Csökkenti a szív- és érrendszeri betegedések kockázatát, mivel segít a gyulladás csökkentésében és javítja a koleszterinszintet.
• Véd a szabad gyökök ellen, amelyek a sejtkárosodásért felelősek, és ezzel hozzájárulhatnak a daganatos megbetegedések kockázatának csökkentéséhez.
• Javítja a bőr állapotát és véd a napártalmak ellen, külső és belső támogatást is nyújtva a bőrnek.
Mennyi paradicsom ajánlott?
A kutatások szerint napi 6-15 mg likopin bevitele már jelentős egészségügyi hatást fejthet ki. Ez körülbelül:
- 1-2 csésze nyers paradicsomot (kb. 2-4 közepes méretű paradicsomot),
- vagy fél csésze főtt paradicsomszószt,
- esetleg egy pohár paradicsomlevet jelent.
Miért előnyös télen a Granoro olasz paradicsomszószokat választani?
Télen Európában a hajtatott paradicsom (az üvegházban termesztett paradicsom) gyakran kevésbé ízletes és tápanyagdús, mint a nyári szabadföldi paradicsom. Ennek oka a kevesebb napsütés és a mesterséges termesztési körülmények.
Az olasz Granoro termékcsalád szószai viszont:
1. Nyári, napérett paradicsomból készülnek – Az alapanyagokat a csúcsidőszakban, a legjobb íz és érettségi fokon szüretelik.
2. Hőkezelésnek vannak alávetve, amely nemcsak meghosszabbítja az eltarthatóságukat, hanem a likopin biológiailag jobban hasznosítható formáját is elősegíti.
3. Intenzív ízvilággal rendelkeznek – Gazdagabbak ízben és édesebbek, mint a hajtatott paradicsom.
4. Fenntarthatóbb választás – Mivel szezonális alapanyagból készülnek, a környezeti terhelés kisebb.
A lektinek és a héj és mag szerepe
A paradicsom héja és magja lektineket tartalmaz, amelyek a növények védelmi mechanizmusának részeként működnek. A lektinek bizonyos emberek számára érzékenységet okozhatnak, különösen azoknál, akik hajlamosak az emésztőrendszeri problémákra.
Ezért néhány ember számára kíméletesebb lehet a héj és mag nélküli paradicsomtermék fogyasztása. A Granoro termékcsalád szószai közül többféle is teljesen héj- és magmentes, és finoman szűrt püré formában kapható, így alkalmasak az érzékeny gyomrúak és gyermekek számára is.
Milyen Granoro termékeket ajánlunk?
• Granoro Passata Solo Pomodoro – Mag és héj nélküli, sima állagú paradicsompüré.
• Granoro Pugliai datolya paradicsom – Datterini datolyaparadicsomból készült, extra édes ízvilággal.
• Bio paradicsompüré – Passata di Pomodoro Biologico – 100% bio paradicsompüré Pugliából
• Tonhalas-paradicsomszósz kapribogyóval – Tonhalas és kapribogyós szósz, amely nem tartalmaz héjat és magot.
Összefoglalás
Télen, amikor a friss hajtatott paradicsom minősége és tápanyagtartalma elmarad a nyári szabadföldi termékekétől, érdemes a magas minőségű olasz paradicsomszószokat választani. A Granoro „Dedicato” termékcsalád nemcsak elképesztő ízélményt nyújt, hanem a likopin és más értékes tápanyagok révén az egészségünket is támogatja. Emellett a lektinekkel szembeni érzékenységgel küzdők számára is elérhetők hőkezeléssel készített, héj- és magmentes változatok. Tegyük meg a megfelelő választást az egészség és az ízek harmóniája érdekében!
- Sale!
Bio paradicsompüré – Passata di Pomodoro Biologico 700 g
1 190 Ft Kosárba teszem- Sale!
Datolya paradicsompüré – Pugliai Datterini paradicsom 350 g
1 090 Ft Kosárba teszem- Sale!
Paradicsompüré -Passata solo pomodoro Dedicato 690 g
1 190 Ft Kosárba teszem- Sale!
Tonhalas-paradicsomszósz kapribogyóval – Sugo al Tonno e Capperi üveges 370g
1 690 Ft Megnézem
