Pisztáciás Panettone – kézműves szicíliai különlegesség, frissen adagolható pisztáciakrémmel

A Sciara Pisztáciás Panettone egy valódi szicíliai ünnepi csemege, amely a hagyományos panettone készítés legszebb elemeit ötvözi a modern mediterrán ízvilággal. A tészta 36 órás természetes kelesztéssel készül, ami különlegesen puha, foszlós állagot ad – pontosan azt az élményt, amit az olasz kézműves panettonéktól várunk.

A Sciara változata különlegessé teszi, hogy nem tartalmaz mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt, így a tészta tiszta vaj- és citrusaromái érvényesülnek. Mivel a gyümölcsös panettonékkal szemben ez a verzió semlegesebb alapízű, tökéletesen illik a hozzá csomagolt pisztáciakrémhez, amely 30% valódi pisztáciát tartalmaz. A krém külön tégelyben érkezik, így tálaláskor frissen, ízlés szerint adagolható — ettől lesz igazán intenzív és krémes az élmény.

A panettone tésztája gondosan válogatott összetevőkből készül: finomliszt, vaj, tejpor, természetes élesztő és aromák adják az alapját. A fehér cukormázas bevonatot pisztáciadarabok díszítik, ami egyszerre elegáns és ünnepi megjelenést kölcsönöz. A termék tartalmaz emulgeálószereket és stabilizáló anyagokat, amelyek a hagyományos panettone-készítésben is gyakori technológiai összetevők — a Sciara azonban így is megőrzi kézműves jellegét és az autentikus ízvilágot.

A panettone elegáns díszdobozban érkezik, így kiváló választás ajándéknak, ünnepi vendégvárásra vagy az év végének megédesítésére. A frissen adagolható pisztáciakrémnek köszönhetően minden szelet úgy élvezhető, ahogyan te szeretnéd: lágyan kenve, gazdagon töltve vagy akár külön tálalva.

Ez a panettone nem csupán desszert — egy szelet Szicília, amely igazi mediterrán hangulatot hoz az ünnepi asztalra.

A panettone felépítése

1. A tészta

A Sciara panettonéjának alapja egy lágy, vajjal készült fehér tészta, amely természetes kovászolással, 36 órás lassú érleléssel nyeri el foszlós állagát. A tészta finomlisztből, tojásból, tejporból és aromákból készül, tetején pedig fehér cukormáz és pisztáciadarabok adják meg az ünnepi megjelenést.
A recept hagyományos olasz technológiát követ, ezért tartalmaz emulgeálószereket és stabilizáló összetevőket is — ezek biztosítják a panettone jellegzetes szerkezetét.

2. A pisztáciakrém (190 g)

A külön csomagolt, selymes textúrájú pisztáciakrém 30% pisztáciát tartalmaz, és könnyen kenhető formában érkezik. A krém tejporból, növényi zsírokból, cukorból és aromákból készül, harmonikusan egészítve ki a panettone lágy ízét.
Mivel a krém nem kerül bele a sütés előtt, a panettone frissen tölthető meg, így a desszert állaga és íze tálaláskor a legélvezetesebb.

Táplálkozási értékek

Panettone (100 g)

• Energia: 377 kcal

• Zsír: 19 g

• Szénhidrát: 42 g

• Fehérje: 8 g

Pisztáciakrém (100 g)

• Energia: 560 kcal

• Zsír: 44 g

• Szénhidrát: 40 g

• Fehérje: 3 g

A Sciara panettone egy igazi ünnepi desszert — a hangsúly a minőségen, az ízek harmóniáján és a szicíliai jellegzetesség megőrzésén van.

Miért különleges ez a pisztáciás panettone?

✔ 36 órán át érlelt, természetes kovászos tészta
✔ Fehér panettone alap – nincs mazsola, nincs kandírozott gyümölcs
✔ Frissen adagolható, 30% pisztáciát tartalmazó krém
✔ Selymes állagú, gazdag ízű töltelék
✔ Elegáns díszdoboz – ajándéknak is tökéletes
✔ Eredeti szicíliai ízvilág és kézműves jelleg
✔ Modern, letisztult megjelenés: prémium, különleges ünnepi desszert

Tálalási ötletek

• A panettonét szeletelve, frissen töltve érdemes tálalni a pisztáciakrémmel.

• Egy kevés apróra tört szicíliai pisztácia elegáns díszítésként szolgálhat.

• Kiválóan illik espresso, cappuccino vagy egy pohár desszertbor mellé.

• Ünnepi desszerttál részeként modern, mediterrán hangulatot ad.

• Ajándékként is különleges választás — a fekete, prémium csomagolás gyönyörű és igényes.