Barion Pixel
29 000 Ft felett ingyenes kiszállítás
0

Krémes tagliatelle lazaccal és metélőhagymával

Krémes tagliatelle lazaccal és metélőhagymával

Ez a recept most már 4 személyre van igazítva, hogy családias vacsorákhoz vagy baráti összejövetelekhez is tökéletes legyen.

Hozzávalók (4 adag):

  • 400 g tagliatelle tészta
  • 400 g friss vagy füstölt lazac (ízlés szerint)
  • 300 ml tejszín vagy zabtejszín
  • 3 evőkanál olívaolaj vagy vaj
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Friss metélőhagyma, apróra vágva

Elkészítés:

  1. Tészta főzése:
    • Forralj fel egy nagy lábos sós vizet, és főzd meg a tagliatelle tésztát a csomagoláson található utasítás szerint, al dentére. Szűrd le, és tegyél félre kb. 100 ml-t a főzővízből.
  2. Lazac előkészítése:
    • Ha friss lazacot használsz, vágd kis kockákra vagy csíkokra.
    • Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat vagy vajat, és közepes hőfokon pirítsd meg a lazacot 3-4 percig, amíg kissé átpuhul, de még lédús marad. Ha füstölt lazacot használsz, ezt a lépést kihagyhatod, és közvetlenül a mártásba teheted.
  3. Mártás elkészítése:
    • Öntsd a tejszínt vagy zabtejszínt a serpenyőbe a lazac mellé.
    • Ízesítsd sóval és frissen őrölt fekete borssal.
    • Keverd össze, és hagyd melegedni néhány percig, hogy a mártás kissé besűrűsödjön. Ha szükséges, adj hozzá egy keveset a félretett főzővízből, hogy krémesebb állagot érj el.
  4. Tagliatelle összekeverése:
    • Add hozzá a főtt tagliatellét a serpenyőbe, és alaposan forgasd össze a mártással, hogy mindenhol egyenletesen bevonja a tésztát.
  5. Tálalás:
    • Osszátok szét a tésztát tányérokra, és szórjátok meg bőségesen az apróra vágott metélőhagymával.

Tipp:

  • Ha szeretnétek egy kis extra frissességet, szórjatok rá egy kevés frissen reszelt citromhéjat.
  • Tálaljátok friss salátával vagy pirított fokhagymás baguette-tel.

Jó étvágyat kívánunk ehhez a krémes és ízletes fogáshoz! 🍝

További posztok

Hozd ki a legtöbbet növényeidből: Átültetési tippek és stílusos kaspók

Frissítsd fel szobanövényeid otthonát kerámia kaspókkal! Így a tél vége felé sokan vágyunk már a tavasz frissességére. Ez az időszak tökéletes arra, hogy tervezzük, hogyan gondoskodhatunk szobanövényeinkről, amelyek szintén megérdemlik a megújulást. Lassan itt az ideje az átültetésnek, és ha új kaspókat keresel, a kerámia kaspók stílusos választásnak bizonyulnak. Miért fontos az átültetés? A szobanövények…
Tovább olvasom

Tavaszi frissesség otthonodban: Dekorálj a természet inspirálta stílusban

Bár még január vége van, a természet már érezteti velünk a tavasz közeledtét. Egy-egy naposabb időszak alkalmával a madarak vidám csicsergése is hallható, és mindenki érzi, hogy pár hét, és beköszönt a jó idő. Itt az ideje, hogy otthonainkat is felkészítsük erre az üde időszakra! Magas minőségű porcelán és textil figurák, természetes anyagokból készült koszorúk…
Tovább olvasom

Durum tészta és egyéb tésztafajták – Melyiket mikor?

A tészták az egyik legváltozatosabb alapanyagok közé tartoznak a konyhában. Különböző alapanyagokból készülhetnek, és mindegyiküknek megvan a maga sajátos ízvilága, textúrája és felhasználási területe. Ebben a blogbejegyzésben az alapanyagok szerint ismerkedünk meg a tésztafajtákkal, és segítünk kiválasztani a legmegfelelőbbet az ételeidhez. Durumlisztből készült tészta A durumliszt az egyik legnépszerűbb alapanyag a tésztagyártásban, különösen az olasz…
Tovább olvasom

Az olívaolaj használata: Hogyan hozd ki a legtöbbet ebből az aranyszínű kincsből?

Az olívaolaj használata: Hogyan hozd ki a legtöbbet ebből az aranyszínű kincsből? Az olívaolaj az egyik legnépszerűbb alapanyag a mediterrán konyhában, és az egészséges étrend elengedhetetlen része. Legyen szó saláták öntetéről, sütésről vagy egyszerű mártogatósokról, az olívaolaj sokoldalúsága miatt kiemelkedik a konyhai alapanyagok közül. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy miként érdemes használni az olívaolajat különböző…
Tovább olvasom
0
    0
    Az Ön kosara
    Az Ön kosara üresVissza a boltba
      Szállítási költség számítása
      Kupon beváltása